onsdag 30. mai 2012

Trenger hjelp til valg av farge!

Vi skal male resten av gang, spisestue og kjøkken
 og jeg har enda ikke greid å bestemme meg for farge.


Det står nå mellom disse to (tror jeg): 
Øverst skumring og nederst teblomst. 
Skumring er en helt nøytral lysegrå, 
mens teblomst en varmere lysebeige. 
Så usikker.. 
Hjelper ikke at jeg sliter med besluttningsvegring!
Alle møbler i huset er hvite så hva syns dere?
Eller har dere et annet forslag til en lys farge?

tirsdag 29. mai 2012

Milla er 6 måneder


Lille skatten vår er blitt et halvt år allerede!
4 måneder sider vi veldig spente reiste over grensen til Sverige
og hentet med oss verdens beste Milla hjem.
Hjerteknuseren vår som betyr alt for oss <3 

søndag 13. mai 2012

Pavlova kake til 17-mai


Marengsbunn:4 eggehviter 
1/4 ts salt 
250 g sukker 
2 ts maisstivelse (maizena) 
1 ts hvitvinseddik 

Vispe eggehvitene sammen med litt salt til den blir helt luftig. 
Så tilsetter du sukkeret og visper videre til  
du kan lage små topper som står.
Til slutt blandes maizena-melet og hvitvinseddiken forsiktig inn.
Hvitvinseddiken gjør at vi får en litt seig marengs.
Himmelsk!
Tegn så en sirkel på bakepapiret. 
Jeg brukte en middagstalerken.


Deretter fordeler jeg den stivpiska eggehviten i sirkelen.
Prøv å lag en liten forhøyning langs kanten for at fyllet skal ligge bedre.


Så stekes bunnen i 1,5 t midt i ovnen på 140 grader.
Når den er ferdig stekt åpner du ovnsdøren 
og lar den stå på gløtt til bunnen er avkjølt.
 Bunnen kan lages flere dager i forveien.
Da settes den på kjøkkenbenken med et håndklede over.

Eggekrem:
3 eggeplommer
2 ss sukker
2 dl fløte/melk
1,5ts ts maizenamel

Eggekremen lages ved at en har alle ingrediensene i en kjele.
Dette kokes opp med middels varme og under konstant omrøring.
Lett at kremen svir eller skiller seg så ha tålmodighet.
Når det begynner å boble tar du kjelen av og lar kremen avkjøles.

Krem:
1 boks kremfløte
1 ts vaniljesukker.

Pisk kremen lett og luftig rett før servering.
Deretter vendes/piskes eggekremen forsiktig inn i kremen.
Den ferdige kremen fordeles da på bunden og pyntes med sesongens bær eller frukter.
Siden det var 17. mai brukte jeg jordbær, bringebær og blåbær for å få frem nasjonalfargene.



Laget denne kaken for førse gang i fjor, 
men nå skal den på ny til pers på 17-mai.
Så vet du ikke hvilken kake du skal diske opp med på 17-mai 
er svaret enkelt: Pavlova!
Nam som jeg gleder meg.